Дыбр

Feb. 2nd, 2025 04:15 pm
isloch: (Default)
Вчера поехали в мексиканский магазин, там, как обычно, разбежались по своим интересам (у нас вкусы в еде не всегда пересекаются). В итоге я купила то, что хотела плюс "понятия не имею, что это такое, потом разберемся" и получила рецепт салата из зелёного манго от разговорчивого покупателя.
Муж, в свою очередь, сказал, что в следующий раз либо мы вместе, либо впрягаем ребенка ибо на английском в магазине из продавцов говорит примерно никто.
Зато сегодня в меню паэлья с морепродуктами и фаршированные перцы.
На улице+25С, пчелы проснулись, колибри прилетели, деревья и гиацинты собираются цвести, нарциссы уже цветут.
Ребенок получил первые налоговые документы от работодателя, сидит в гугле, изучает что и как.

Дыбр

Jan. 26th, 2025 08:28 pm
isloch: (Default)
+20C, приятный дождь, ожившие растения и трава, цветущие суккуленты.

Наготовили абсолютно неполезной, но очень вкусной еды: темпура цуккини, баклажаны, плантаны, креветки, цветная капуста, KFC. Случается это с нами раз в год, но того стоит. А курица - сотни раз готовила разными способами, но такой вкусной (с хрустящей корочкой и офигенно сочной внутри) кроме как в deep fryer всё равно не получается.

Техасский акцент в русском у ребенка - отпад! Соу кьют! Ещё бы в английском от него избавиться...

Тот же ребенок внезапно подсел на фильмы про спайдермена. Немножко в шоке (он даже в детстве терпеть не мог продукцию Марвел). Но учитывая его разнообразие интересов - ок, пусть смотрит, поинтов на бесплатную аренду просмотра у меня на Амазоне дофига.

Коты сходят с ума по собачьему паштету. Им нельзя. Перепробовала кучу кошачьих, нашли приемлемый вариант. Но теперь слово "paté" у нас в доме вслух произносить нельзя - вся живность собирается на кухне мгновенно с выражением лица "я не ел шесть дней..."

Купила чугунный казан. В выходные попробую замутить узбекский плов. Впервые.
isloch: (Default)
Снег обещали во вторник ночью, но фб рулит.
Заглянула в ленту, а там приятельница постит фото с заднего двора. Снег.
Приятельница живёт примерно в 20 км.
Решили с мужем спрятать в green house и домой то, что мы предполагали выживет при минусе.
Ровно через 10 минут после того, как мы закончили, начался ice rain, превратившийся в снег ещё через 10 минут.
Не всегда соцсети - зло.

Дыбр

Jan. 20th, 2025 04:55 pm
isloch: (Default)
Всё-таки, к погоде можно привыкнуть. Знакомая (чуть больше 2-х лет тут, приехали по U4U) ещё полтора года назад говорила, что летом жара, а зимой приятно. Вчера зимнее приятно превратилось в возможные -3-5 на ближайшие несколько дней, что было квалифицировано как "ужасные морозы" :)

Мы и сами когда-то восприятие техасского лета изменили с "ужасно жарко" на "хорошо, тепло" примерно за год-два.

А ещё я окончательно уверилась, что "суккуленты не перенесут низкую температуру" тоже немножко миф. Ибо с нулевой ночной температурой и макимум +5 днём они прекрасно себя чувствуют на улице. В дом переношу только из-за того, что ice rain ждём.
Розам тоже пофиг - цветут.

Единственное - завтра могут отключить электричество (прислали предупреждение). Вот это фигово. Хотя, как по мне, отключение электричества в жару куда хуже.
isloch: (Default)
Солянка была кстати. Уже около нуля, с учётом ветра. Через пару дней обещают снег и ледяной дождь. Школы до четверга закрыты.
Поехала сегодня в nursery - все растения занесены внутрь, там укутаны. Все двери-окна закрыты, как обычно, плюс деревянными щитами. То что осталось на улице закрыто многослойными огородными покрывалами.
Придется таки заносить в укрытие все растения, если бы не ice rain хотя бы часть можно было оставить. Хотя часть и так остаётся - есть у меня клумба с кактусами, ничего им не делается.

Дыбр

Jan. 18th, 2025 06:25 pm
isloch: (Default)
Чуть не поседела вкупе с получением инфаркта "от такой рубец!" (с)
Закончила готовить, взяла в руки телефон, а там 8 пропущенных звонков (обычных и видео) от бывшей девушки брата, из Минска.
То есть совокупность факторов: звонки без предупреждения, каждую минуту, не от самого близкого, но очень хорошего человека (они с братом остались друзьями, и я с ней приятельствую), ночью (в смысле, их ночью)... Ну, в общем, понятно, что ничего непонятно, но паника накрыла.
Пишу ей, спрашиваю что случилось. Благо, ответила сразу же: ничего не случилось, переустановила ТГ, хотела проверить как работает. Там-то ночь, особо никому не позвонишь, а я-то явно не сплю в 4 дня.
Блин, вот это вот чувство облегчения - одна из крутейших эмоций.
isloch: (Default)
Сварила.
Получилось офигенно! Даже муж, относящийся к супам ещё хуже меня, признал, что оно того стоило.
В общем, солянке в меню быть.
Следующий на очереди рассольник. Последний раз ела тогда же, когда и солянку, если не раньше.
Про рассольник тоже можете мне рассказать. Представления о нем у меня ещё меньше, чем о солянке.
isloch: (Default)
С детства не любила супы. Муж такой же. Лапша с курицей, борщ, щи из свежей капусты - nightmare.
Любила только грибной, там где тонна грибов, мясо и перловка.
Когда увлеклась кулинарией (вру - когда забеременела, но это не считается) - подсели на азиатские супы. Любимые - тайские и pho.
И вот сейчас звёзды привели меня к сборной солянке. Тем более, что нам тут 3-4 дюйма снега обещают на следующей неделе. Тут либо тайский суп, но как-то неинтересно уже, либо что-то новое. Так как мяса для солянки уйма, решила попробовать.
Если есть желание, то можете кидаться советами. Не факт, что последую, но точно изучу. Тем более, что солянку я последний раз ела лет в 8 и это было в школьной столовой, так что сами понимаете...

Дыбр

Jan. 15th, 2025 07:05 pm
isloch: (Default)
Ездили сегодня заказывать ребенку паспорт. На ресепшн мужчина далеко пенсионного возраста, посмотрев свидетельство о рождении, приветствовал "hello neighbour!" Потом пояснил: его бабушка-дедушка приехали в штаты в начале 20-го века, но он не забывает и держит руку на пульсе.
Ребенок сообщил, что успел на прослушивание до того, как мы забрали его из школы раньше (из-за паспорта) и его официально перевели из теноров в баритоны.
На следующей неделе нам обещают снег. Очень надеюсь, что либо метеорологи ошибаются, либо погода передумает.
В Трейдере нашем Джо снова появилась bake ricotta - у меня от нее зависимость, купила, конечно же. Итальянской нуги (от которой тоже зависимость) в TJ который год нет, но чудесная фб знакомая вспомнила, как я сокрушалась по этому поводу несколько лет назад и прислала посылочку с пятью упаковками (у них в штате у TJ это есть). Святая женщина!
А ещё в TJ продаются букеты ирисов. Очень их люблю. Когда жили на мидвесте - у меня было несколько дюжин разных сортов у дома. Купила конечно.
Сварила в хлебопечке нечто (варенье? Джем?) из яблок, ананаса и кумкватов. С бри - полный улёт!

Дыбр

Jan. 12th, 2025 07:51 pm
isloch: (Default)
Выбросили ёлку. Процесс отработан: я убираю все игрушки, муж спиливает ветки, освобождая гирлянды, и собирает их в мусорный мешок. Никаких иголок в доме и топливо для костра компактно сложено. Кстати, лайфхак: если ёлку ставить просто так - без воды, песка и пр., и не трогать, то она вполне себе стоит, не осыпается, а аромат просто обалденный.
Сделала тесто для пиццы. На пару-тройку дней хватит. Ещё один лайфхак - если в тесто добавить очень мелко наструганный халапеньо пицца заиграет новыми красками.
Хамон на пицце тоже супер.
Прям день лайфхаков. Срезала перед новым годом ветку с бутоном плетущейся розы, случайно. Поставила в вазочку. Выбросила только сегодня. А на кусте они живут максимум неделю.
Ну и не лайфхак, но знание: если картошку для пюре варить не в воде, а в крепком мясном бульоне, в процессе приготовления пюре добавить очень много сливочного масла и обжаренной панчеты, то получается абсолютно не ЗОЖно, но офигенно вкусно.

Дыбр

Jan. 11th, 2025 08:32 pm
isloch: (Default)
О, хотела написать, но забыла. Благо, постом в ленте напомнило.

В общем, неожиданно, но самым любимым подарком на рождество для ребенка оказалось heavy blanket. Причем настолько, что через два дня он мечтательно сказал "ещё бы одно..." Амазон не подвел и второе heavy blanket прибыло к новому году.
Одолжила я это одеяло у ребенка на пару дней. Вещь! Рекомендую. Но не то, что с наполнителем-утяжелителем (такое особенно не рекомендую в дома, где есть коты), а вязаное.

Дыбр

Jan. 11th, 2025 06:15 pm
isloch: (Default)
Похоже, в турецком магазине меня зачислили в вип-персоны. Теперь, когда я покупаю там пахлаву, мне её упаковывают не в бумажную или пластиковую коробку, а красивую жестяную. И добавляют в подарок примерно четверть от заказанного.
Пахлава у них всегда свежая, "сегодняшняя" большинство с фисташками, но вчера в подарок положили новую, с грецкими орехами, попробуйте, говорят, это новая, может понравится вам (спойлер - понравилась!)

Кстати, про орехи. В топе у меня лесной орех, фисташки и грецкий орех. Потом идёт пекан и кедровые (но кедровые должны быть в шишках и добывать самому).
Остальные так, по настроению и блюду.
Не люблю миндаль, кешью и макадамию.

Дыбр

Jan. 9th, 2025 06:52 pm
isloch: (Default)
Событие! Впервые за 10+ лет в Техасе надела шапку! Ну как шапку - тонкую вязаную лыжную, но сам факт. На улице мороз (30-40F), дикий ветер и сейчас добавился ливень. Верните субтропики взад!
В интернете все специалисты по ковиду и экологии, снова переквалифицировались в специалистов по внешней политике и пожарам.
Неосторожно прокомментировала пост в одном сообществе. Два дня одна дама призывала меня к "разуму" ибо "вы же немка! Я вижу по вашему имени!" Сначала веселилась, потом надоело, забанила. Рассказывать даме, что разум - не признак нации, и что немецкая фамилия досталась от мужа, который приобрел её от отчима, тем более не стала.
Ребенок увел от папы новокупленную куртку. Отдавать назад отказался, несмотря на то, что куртка ему на размера четыре велика.
И закончу тоже погодой (почти). В связи с морозами в доме выпиты все запасы какао. Идеальный вариант - какао с мятой, с добавлением столовой ложки double dark chocolate какао.
isloch: (Default)
К нам идёт зима.
До обеда было +80F, сейчас (7 вечера) +50F и ледяной ветер, к утру обещают +30F.
Пришлось таки затащить часть растений в green house и некоторые суккуленты и орхидеи в дом занести. Остальные оставила участвовать в реалити-шоу "Остаться в живых".
Правда забыла собрать кумкваты с дерева, сейчас с фонариком пойду за урожаем.

Дыбр

Jan. 3rd, 2025 10:39 pm
isloch: (Default)
Конечно, снег добавляет новогодней атмосферы, но сидеть почти в 11 вечера на патио с маргаритой, в шортах и майке (+20C), с цветущими вокруг розами, гибискусами, азалиями и декабристами перевешивает. Ну и икеевские свечи с ароматом ягод...
Вчера был первый рабочий день (понедельник как есть), тяжело, но... Сегодня был последний рабочий день на неделе - пятница. Я согласна на такую рабочую неделю.
Собака Чарли наконец-то выдохнула - фейерверки прекратились и на радостях открыла заныканую баранью косточку (где ныкала - не призналась).

Дыбр

Jan. 1st, 2025 08:27 pm
isloch: (Default)
С новым годом!
Новый год отметили спокойно (все, кроме собаки - фейерверки, мать их).
Утром сегодня порадовали друг друга небольшими подарками (была договоренность вообще без подарков, но как это?! Дед мороз таки принес разное по мелочи, но приятное.)
Ребенок с утра хотел заболеть и уже настроились на urgent care ибо было непонятно что случилось и как лечить, но обошлось.
Еду, понятное дело, не готовила. Из оставшегося после новогоднего ужина на удивление понравились больше чем свежие запечённые овощи и а-ля севиче.
И вот тут ложка дегтя - завтра на работу. Ребенок дико троллит ибо ему в школу седьмого.

Дыбр

Dec. 30th, 2024 10:14 pm
isloch: (Default)
У меня получилось неполучаемое - я сварила одну (!) тарелку холодца! Холодец в доме никто, кроме меня, не ест, да и я его ем 50/50 - половину как холодец, остальное как (почти) хаш - разогревая и добавляя уйму зелени.
На новый год - утиные грудки и стейки. Никогда не думала, что могу такое сказать, но... На стейки уже смотреть не могу, так что только для мужской части нашего хаусхолда.
Ребенок предложил сыграть в пинг-понг, я настаивала на air hockey. Пошли играть в пинг-понг (мать я или где?!), через пять минут ребенка сказал, что лучше в air hockey. Про бильярд мы все благополучно забыли.
Не понимаю, почему в детстве мама два дня упахивалась на кухне, готовя новогодний стол. Я сегодня потратила два часа (активного времени минут 20) на предприготовления, завтра максимум час на все остальное.
Вишенкой на торте - 30-го декабря на улице + 30С.

Дыбр

Dec. 29th, 2024 07:30 pm
isloch: (Default)
Возможно вы встречали эти истории, когда муж/сын открывает, например, холодильник и спрашивает "где сыр?" А жена/мама подходит и показывает на кусок сыра, лежащий на полке на уровне глаз. То есть не увидеть невозможно.
То, что это не фантазии, я убедилась в своем семействе. Но сегодня ребенок выбился в лидеры этого феномена.
Отдавали элиптикал. Новые владельцы должны были приехать в течение получаса. Попросила мужа вытащить тренажёр из спальни.
В итоге - элиптикал стоит в холле, занимает практически всё свободное место. Ребенок выходит из моего офиса (там у него стационарный комп), по стеночке, ибо места нет, проходит в гостиную и выдает: "Пап, тебе помочь передвинуть тренажёр из спальни в холл?"
Блин, как?!

Дыбр

Dec. 26th, 2024 07:20 pm
isloch: (Default)
В air hockey проиграла мужу 10:3, ребенку 10:5. Хотела купить лотерейный билетик (там нынче джек-пот за $900 млн), но чую, что не с моим счастьем.

Profile

isloch: (Default)
isloch

July 2025

S M T W T F S
  123 45
6 789101112
13 141516 171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 19th, 2025 07:33 pm
Powered by Dreamwidth Studios