Пани, ехайте в Одессу! Ехайте в Одессу и спробуйте так: испечь синенькие ( ни Боже мой не назовите в Одессе баклажанами!), шоб обуглились; счистите шкуру и ДЕРЕВЯННЫМ ( иначе почернеют) ножиком поцокайте мякоть - и с луком, уксусом, чесноком, молдавским перцем, и на губах сделаются "заеды". Это есть знаменитая зеленая икра. Но я обязательно добавляю памадорчики.
no subject
Ехайте в Одессу и спробуйте так: испечь синенькие ( ни Боже мой не назовите в Одессе баклажанами!), шоб обуглились; счистите шкуру и ДЕРЕВЯННЫМ ( иначе почернеют) ножиком поцокайте мякоть - и с луком, уксусом, чесноком, молдавским перцем, и на губах сделаются "заеды". Это есть знаменитая зеленая икра. Но я обязательно добавляю памадорчики.