Кулинарное

[isloch]

Предыстория. У нас несколько грилей. Газовый используем несколько раз в неделю, а вот отдельный угольный - сильно реже. Сегодня сделали стейки на газовом и тут муж сообщил, что вследствие погодных катаклизмов угольный гриль стал выглядеть не очень, доктор подозревает ржавчину (но это неточно).
История. Муж раскочегарил угольный гриль и говорит: "А чего так просто гонять? Давай что-нибудь на него кинем?" "Что-нибудь" нашлось только в морозилке: угорь и тилапия. Посолила (соль с травами), поперчила, выжала сок лимона на это дело. Учитывая, что на гриль пошел замороженый продукт - проверяли постоянно. Угорь - идеально! (И это после ужина). Тилапия - чуть уловили момент, чтобы не пересушить. Но в целом - подходяще, хорошая идея. Предвкушаю, что получится со свежими продуктами (Стоп, дождь, стоп!).

Comments

[juan_gandhi]

Эко как классно! А где вы угрей берете?

[isloch]

В азиатских магазинах. Есть замороженые (но хорошая, быстрая заморозка - льда 0.1%), есть уже маринованные, но у нас их обычно разбирают до обеда.