Кулинарное

[isloch]

Относительно свободная неделя (не считая работы): ребенка никуда с утра везти не надо, да и вечером тоже (тренировки на этой неделе отменены), так что нашлось время для готовки в режиме "ланч-обед" (завтраки - условно). 
Перловка с итальянскими колбасками в Ninja foodi. Несомненный хит. 
Креветки и гребешки в чесночным масле со спагетти. Всегда хит 
Эмпанадас с жареными грибами и луком - муж покрутил носом. Ну и ладно, сама съем.
Куриные шницели в сырной корочке. Тоже хит. Особенно если в качестве side присутствует маринованный имбирь.
Жареная печенка. Обожаю! Кроме меня никто не ест. Сами себе злые Буратины.
Салат из сельдерея с виноградом - вещь! Особенно в наши 90°F +.
Смузи из замороженных ягод.
Тонны сырых овощей и фруктов. Помыть, нарезать и есть просто так. Особенно радуют запросы ребенка: "Можно мне что-нибудь вкусное - яблоко, морковку или огурчик?"

Comments

[chuka_lis]

))

[isloch]

Это я еще не начала воплощать в жизнь еду из свекровиных книг, коих я десятка полтора забрала. :) Пока самой заманчивой представляется "Еда времён войны Севера и Юга".

[chuka_lis]

ничего себе)

[ernestine_16]

Печенку мы жарим с шампиньонами или просто с луком. Сайд - гречка.
С молотой печенкой - печёные пирожки, а как вариант - смешать ее с картофельным пюре и заполнить пирожки.
Салат сейчас самый-самый: помидоры, огурцы, малосольный огурчик, зелень, под хорошим постным маслом ( всё детство вымакивала с тарелки сок белым хлебчиком)

[isloch]

Пирожки с печенкой - это хорошая идея, спасибо.
А салат самый-самый - это помидоры-огурцы-зелень и сметана. Самое вкусное в нем - это оставшаяся сметана, ради нее и затеваю такой салат :)

[ernestine_16]

И такой делаю. И окрошку еще

[isloch]

Точно! Окрошка! У нас тут к +40 подбирается, так что в самый раз.

[ernestine_16]

Тут был спор, на чем окрошку делают. Кроме кваса, на молочной сыворотке, кефире и на минеральной воде
Кого любишь - выбирай

[isloch]

Бабушка делала на простокваше, это был мой любимый вариант. Но за неимением простокваши попробую на айране, наверное.

[juan_gandhi]

Вот за это я люблю ездить поперек Америки. Family restaurants, а там, конечно, печенка.

[isloch]

Я печенку в ресторанах за все время встретила ровно три раза - на фудкорте на заправке в Техасе, фирменное блюдо в аргентинском ресторане (тоже тут у нас) и в семейном ресторанчике в Висконсине, во время недавней поездки. Так что приходится самой, благо продают ее уже очищенную и правильно нарезанную.

[ernestine_16]

А чья печенка? Говяжья, свиная?

[isloch]

Да, обычно говяжья, свиную я, помнится, не очень любила.