Околокулинарное

Интересно, а бушуют ли страсти по поводу "правильных"рецептов харчо или это только по "настоящему" борщу войны ведутся? Вопрос почти риторический, это я просто сегодня пыталась найти приличный ресурс по грузинской кухне, такоооого про харчо начиталась...