isloch

Вчера поехали в мексиканский магазин, там, как обычно, разбежались по своим интересам (у нас вкусы в еде не всегда пересекаются). В итоге я купила то, что хотела плюс "понятия не имею, что это такое, потом разберемся" и получила рецепт салата из зелёного манго от разговорчивого покупателя.
Муж, в свою очередь, сказал, что в следующий раз либо мы вместе, либо впрягаем ребенка ибо на английском в магазине из продавцов говорит примерно никто.
Зато сегодня в меню паэлья с морепродуктами и фаршированные перцы.
На улице+25С, пчелы проснулись, колибри прилетели, деревья и гиацинты собираются цвести, нарциссы уже цветут.
Ребенок получил первые налоговые документы от работодателя, сидит в гугле, изучает что и как.

Ездили сегодня заказывать ребенку паспорт. На ресепшн мужчина далеко пенсионного возраста, посмотрев свидетельство о рождении, приветствовал "hello neighbour!" Потом пояснил: его бабушка-дедушка приехали в штаты в начале 20-го века, но он не забывает и держит руку на пульсе.
Ребенок сообщил, что успел на прослушивание до того, как мы забрали его из школы раньше (из-за паспорта) и его официально перевели из теноров в баритоны.
На следующей неделе нам обещают снег. Очень надеюсь, что либо метеорологи ошибаются, либо погода передумает.
В Трейдере нашем Джо снова появилась bake ricotta - у меня от нее зависимость, купила, конечно же. Итальянской нуги (от которой тоже зависимость) в TJ который год нет, но чудесная фб знакомая вспомнила, как я сокрушалась по этому поводу несколько лет назад и прислала посылочку с пятью упаковками (у них в штате у TJ это есть). Святая женщина!
А ещё в TJ продаются букеты ирисов. Очень их люблю. Когда жили на мидвесте - у меня было несколько дюжин разных сортов у дома. Купила конечно.
Сварила в хлебопечке нечто (варенье? Джем?) из яблок, ананаса и кумкватов. С бри - полный улёт!

Похоже, в турецком магазине меня зачислили в вип-персоны. Теперь, когда я покупаю там пахлаву, мне её упаковывают не в бумажную или пластиковую коробку, а красивую жестяную. И добавляют в подарок примерно четверть от заказанного.
Пахлава у них всегда свежая, "сегодняшняя" большинство с фисташками, но вчера в подарок положили новую, с грецкими орехами, попробуйте, говорят, это новая, может понравится вам (спойлер - понравилась!)

Кстати, про орехи. В топе у меня лесной орех, фисташки и грецкий орех. Потом идёт пекан и кедровые (но кедровые должны быть в шишках и добывать самому).
Остальные так, по настроению и блюду.
Не люблю миндаль, кешью и макадамию.

А у вас есть какие-то вкусности на зимние праздники, которые для вас маст хэв?
У меня это корзина с орехами (примерно за неделю до дня благодарения и пока в магазинах не закончатся, уже почти, кстати, несмотря на то, что до рождества три недели). Лесной орех (его первым разбирают), пекан, грецкий орех. Нет очищенные они есть всегда, но так, чтобы в скорлупе, когда семьёй садимся за стол, настольные игры, корзинка с орехами и пока кто-то думает над следующим ходом - остальные делают "Крак" (выражение детя) на удовольствие остальным.
Ещё мандарины. Соседняя корзинка с орехами.
Ещё итальянская нуга и немецкие марципаны.
Ещё fruit cake (но это в очень малом количестве ибо кроме меня это никто не ест).
И какао. Обычное. С мятой. С маршмэллоу. Double chocolate (очень шоколадно-горькое).
Ну и глинтвейн.

Какой-то насыщенный день получился.
С утра почти довели до ума laundry room: вернули на место шкафы, все содержимое в них и на них (книги, кухонные приборы нечастого использования, чистящие средства). Ещё пару коробок есть в гараже, но это потом.
Стиральная машина по-прежнему работает нон-стоп, но первые партии поатиранной и высушенной одежды в гардеробную уже поступили, плюс собраны две коробки вещей на отдачу.
Приготовили деньблагодаренческий обед: индейкины ноги (ребенок попросил, а когда ребенок просит мяса - любой каприз), куриные шницели (муж попросил, ибо индейку он не очень, особенно ноги), картофельное пюре с хреном и шнинт-луком, кукуруза, брусничный соус, подлива (gravy) салат из овощей с нерафинированным маслом. Я это масло не видела лет очень много, а тут в "русском" магазине наткнулась и подсела, и мужа посадила. Не знаю как оно котируется на родине (украинцы, кстати, не подскажете? "Диканька" называется), но нам нравится.
P.S. изобрела новый маринад для индейки (для курицы и свинины тоже подойдёт): мисо бульон очень насыщенный, я делаю из мисо-пасты, немного грибного бульона, чеснок, травы, немного соевого соуса, острый перец. Соль не надо. Рекомендую.

С утра со скандалом вытащила ребенка в магазин: внезапно обнаружилось, что вырос изо всех джинсов и кофт с длинным рукавом. Ребенок сопротивлялся, говорил, что тепло (ну да, 80-85 F), шорты и майки сойдут, а так он может и короткие джинсы поносить, и вообще ему никогда не холодно, но шансов у него не было. Правда слегка подуспокоился, когда узнал, что едем только в один магазин ("сразу бы сказала в какой, я бы добровольно сдался, он мне нравится").
Как в воду глядела - вернулись домой и полил дождь. До сих пор льёт, уже часов шесть как, бассейн собрался выходить из берегов. А температура упала градусов на 20 (фаренгейтов).
К соседским детям снова пришли русскоязычные друзья. Судя по всему, ненормативной лексике они начали обучать друзей-мексиканцев и, похоже, это всё предполагалось транслировать соседям. Но сегодня я долго ждать не стала, предложила даже не начинать, ибо у меня всяко словарный запас больше, а вот их родителям их стиль общения явно не понравится. Соседи забор, кстати, частично починили. Сами без предупреждения. Спасибо, конечно, но заходить на чужой двор без предупреждения - не сильно умное решение. Если бы Чарли был во дворе - мог бы неплохо покусать.
Купила в польском магазине кровяную колбасу. Не знаю, что было в моей голове в тот момент, но надо что-то с ней сделать. Принимаются идеи.
Муж поменял датчики дыма в доме. Какой-то один издает одинокий пик раз в 10 минут. Пока не нашли какой именно. Хорошие, кстати, датчики - один сработал, когда бекон на завтрак жарили. Так как ничего не горело и даже не пыталось, думаю сработал на запах.

Мы очень любим ягоды-фрукты-овощи. Они всегда у нас есть в больших количествах и я редко что не люблю. Так вот, среди ягод это смородина. Черная, красная, белая - нет и нет. И дело даже не в детской травме (у бабушки было около 20 огромных кустов разной и сбор урожая ... Nightmare).
Среди овощей - тыква. Низашто! Ни в каком виде.
Среди фруктов такого, вроде бы, не наблюдается.

P.S. постом френда навеяло, которая не любила черную смородину всегда, но внезапно в уже не юном возрасте это таки случилось. Верю у меня так с ежевикой. Но на смородину я все равно не согласна.

Готовлю бигос. Пошёл второй день. Так как сама уже напробовалась - прошу пробовать мужа на предмет "соль-острота". Муж пробует, делает лицо "я готов к смертной казни", тут же произносит "это ужасно" (ну, то есть, понимаете - смертная казнь неизбежна, вопрос в способах).
Но тут любящая жена, прежде чем взяться за нож, топор и инструкцию к постройке гильотины, решила спросить, а что этот смертник ел недавно. Выяснилось, что за минуту до того - два мороженых. Одно - шоколадное, второе - с карамелью.
Простила, короче. Я б ещё и не такое выдала после мороженого.
P.S. На первом месте вкусовых ужасов у моих мужчин стоит апельсиновый сок, выпитый сразу после чистки зубов. Хотя в обычной жизни - любимый сок.

Ребенок в гостях у школьного друга. Девятый час вечера, пишу, мол, не хотел бы ты вернуться домой. Получаю ответ "no, thank you, I have fun, please". Созваниваемся с родителями друга, у тех, похоже, дзен прокачан: "Не вопрос, собственно, другого мы и не предполагали, пусть бесятся".
Хлебопечка - зло. Но вкусно.
Зацвела слива.
Розы тоже зацвели.
Заморозки.
Карибское жаркое из бычьих хвостов - food orgasm.
Хотела поменять плиту (на газовую), но, похоже, придется менять сушилку.
Открыла для себя lemon plums. Рекомендую.
Норвежские фильмы стоит смотреть просто ради картинки (ну и для вспоминания языка некоторым товарищам в нашем хаусхолде).
Черепахи любят когда их гладят по голове. Лапки - биг ноу-ноу.
Вы прослушали краткий дайджест "что творится в моей голове".

Открытие дня (для меня): если картошку для драников тереть на соковыжималке, то получается быстро, суперлегко и как результат - самые нежнейшие драники которые я когда-либо пробовала!
И чего я раньше соковыжималку не купила...