isloch

Бильярдный стол привезли, установили. Перевозчики - восторг. Без претензий за работу после окончания их рабочего дня (вывозить из офисного здания в течение рабочего дня нельзя - может создать помехи для других), перенесли ir hockey table со второго этажа на первый, собрали и проверили, несмотря на то, что это в договоре прописано не было, дали кучу советов. Конечно, дали чаевые и вкусняшки.
Збильярд, в результате среди нашей семьи пользуется успехом, пинг-понг - только среди меня и мужа (ребенок не любит).
Так как места стало меньше, решили продать элиптикал. Несколько лет мы им пользовались активно, но потом мужу запретили, ребенок сказал, что ему достаточно 12 часов в неделю тэквондо, бассейна и баскетбола дома. В общем, о приобретении не жалеем, но и расставаться тоже не жалко.
Муж поинтересовался меню на рождество. Традиционно у нас стейки и что-то новое. Получилось: 24-го - стейки, лобстеры, быстрые маринованные грибы от Рамзи, индейкины ноги (спецзаказ ребенка "так, как на день благодарения было"), салаты "Тбилиси" и с зелёной фасолью и беконом, шоколадная колбаса.
25-го традиционно варим крабов. На костре для детей с-морс. Арбуз тоже присутствует. Ну и хамон. Последний, чувствую, ещё долго будет присутствовать в нашем меню - нога почти на 9 кг.
А если найдутся рисковые персонажи, то и бассейн - воду-то мы нагреем (80F), но вылазить из нее в 50F - для сильных духом.

А у вас есть какие-то вкусности на зимние праздники, которые для вас маст хэв?
У меня это корзина с орехами (примерно за неделю до дня благодарения и пока в магазинах не закончатся, уже почти, кстати, несмотря на то, что до рождества три недели). Лесной орех (его первым разбирают), пекан, грецкий орех. Нет очищенные они есть всегда, но так, чтобы в скорлупе, когда семьёй садимся за стол, настольные игры, корзинка с орехами и пока кто-то думает над следующим ходом - остальные делают "Крак" (выражение детя) на удовольствие остальным.
Ещё мандарины. Соседняя корзинка с орехами.
Ещё итальянская нуга и немецкие марципаны.
Ещё fruit cake (но это в очень малом количестве ибо кроме меня это никто не ест).
И какао. Обычное. С мятой. С маршмэллоу. Double chocolate (очень шоколадно-горькое).
Ну и глинтвейн.

Как-то не продумала я меню на день благодарения в этом году. Вернее, продумала, но неправильно - большинство блюд нужно готовить одновременно. Заранее только удалось замариновать индейкины запчасти в двух видах и сварить бульон на gravy. Да ещё внезапно случились гости, а у меня почти все блюда новые, неопробованные (как мне это в голову пришло? Обычно хотя бы раз стараюсь приготовить заранее на пробу).
Из приятного - коллега прислал самоиспеченный яблочный пирог БЕЗ КОРИЦЫ! Был очень горд собой, что наконец-то нашел самый правильный рецепт. Хвалила, благодарила, было очень приятно, если честно.
В общем, завтра деньблагодаренческий ужин, а в субботу - за ёлкой. По традиции, официально открываем рождественский сезон. Правда, одну ёлку мы уже поставили. На патио. Но это почти не считается без живой ёлки в доме.

После знатного отмечается рождества совсем не хотелось думать, что приготовить на новый год. Мозг отключился и в магазине покупало то, что на меня смотрело. По итогу: бараньи рёбрышки, нога козлёнка и утиные грудки. И если с рёбрышками все понятно - на гриль их, с соль, перцем и розмарином. То что делать с козлиной ногой неясно (хотя на прошлый новый год я её как раз и готовила, хоть убейте не помню как). С утиными грудками буду экспериментировать - ребенок подарил на рождество книгу с сувидными рецептами, оттуда и возьму рецепт (а вишневый соус к ним, по описанию, вообще должен быть отрадный).
А по мелочи апельсиновые креветки с кедровыми орешками, салаты (да, я готовлю оливье, причем в двух видах- с горошком и без. Муж горошек не ест), мятая картошка, тоже с розмарином и чесноком и сальса (тоже экспериментальная).

Съездила в магазин, чтобы завтра меньше покупать. Парковки забиты, очереди, в один магазин так и не зашла - негде припарковаться.
Сейчас отдохнем и примемся за готовку с просмотром чего-нибудь веселого.

Подарок один ещё не доставили, но пишут что в пути. Надеюсь доедет. Ибо заранее купленный я потеряла где-то в доме.

P.S. Виски подорожало, безобразие!

Обычно первую рождественскую покупку мы делаем через день после Дня Благодарения - покупаем и ставим первую рождественскую ёлку. Но сегодня не удержалась - две пуансетии пришли в мой дом. Ну а что - почти все цветы спрятаны в теплицы, третий день льёт дождь, сыро, холодно, пасмурно. Яркие краски просто необходимы. Добавим аромата от маринада для индейки - жить можно.

 Первый рождественский подарок в этом году получил собак Чарли, как пострадавший в неравном бою со скунсом: рождественскую лежанку.
(На самом деле других расцветок в магазине не было, но Чарли мы этого не скажем).

Вчера вечером были "осчастливлены" внеочередным подарочком - обнаружили термитов. Сегодня специально обученный дяденька обследовал дом и двор и показал, где они гнездятся. Завтра начнут работать над избавлением от этой нечисти. Дяденька оказался хорошим, и предложил вариант, что как будто бы мы не сами вызвали его, а откликнулись на рекламное предложение - в этом случае нам положена скидка.
С утра съездила в магазин, купила мартини, скумбрию и печенье для "шоколадного салями". Скумбрию засолила/замариновала. Шоколадную колбасу приготовила "на новый год", но муж сказал, что "это еще не скоро" и мы ее съели. Завтра опять поеду за печеньем.
В наступившей темноте ребенок организовал игру в прятки (в темноте, да). Начинание провалилось - Чарли решил, что это веселье для него и находил спрятавшихся раньше, чем эти самые спрятавшиеся укрывались в самых секретных местах. Та же участь постигла игру "горячо-холодно".
В результате устроили лежбище на диванчиках на патио, объедаем мандариновое дерево и отмахиваемся от комаров.
Шел пятый день отпуска...

После работы поехали в магазин за продуктами к рождественскому ужину. Прав был муж - нужно было ехать днем: рибай почти весь разобрали, крабовые ноги - тоже (забрали последнее), стручковой фасоли и черного винограда совсем не нашли, бекон - из обычных видов десяти осталось три, салаты (зклень) - почти ничего не осталось. УжОс, чуть не лишились запланированных блюд!
В алкогольном магазине некоторые полки тоже представляли грустное зрелище. Народ готовится основательно отмечать рождество. (А у меня еще один подарок не завернут, и еще один - в пути).

Сегодня: приготовила маринад и сунула туда индейку.
Завтра: Цирк Дю Солей.
Послезавтра: день благодаренческий ужин и открытие рождественского сезона после него (традиция-с).
Суббота: покупка рождественской ёлки и начало декорирования дома и двора.
Воскресенье: упаковка рождественских и новогодних подарков (это, правда, больше из истории мифов - обычно я спохватываюсь за день-два, но вдруг?!)
P.S. Работу никто не отменял при этом.