Околокулинарное

[isloch]

После знатного отмечается рождества совсем не хотелось думать, что приготовить на новый год. Мозг отключился и в магазине покупало то, что на меня смотрело. По итогу: бараньи рёбрышки, нога козлёнка и утиные грудки. И если с рёбрышками все понятно - на гриль их, с соль, перцем и розмарином. То что делать с козлиной ногой неясно (хотя на прошлый новый год я её как раз и готовила, хоть убейте не помню как). С утиными грудками буду экспериментировать - ребенок подарил на рождество книгу с сувидными рецептами, оттуда и возьму рецепт (а вишневый соус к ним, по описанию, вообще должен быть отрадный).
А по мелочи апельсиновые креветки с кедровыми орешками, салаты (да, я готовлю оливье, причем в двух видах- с горошком и без. Муж горошек не ест), мятая картошка, тоже с розмарином и чесноком и сальса (тоже экспериментальная).

Comments

[juan_gandhi]

Утка хорошо. Мы во Франции как-то на нее подсели немножко.

[isloch]

У меня муж не особо любитель, так что готовим редко и в основном с яблоками и мандаринами. Но рецепт грудок из книги вроде оценил и сам предложил. Ну и утиный жир для картошки пригодится. Обычно приходится заказывать (от французских уток, кстати)

[max_tx]

Блин, вот ведь от одного описания слюнки текут)))

[isloch]

Будете у нас на Колыме - всегда вэлком :)