Садово-погодное

Персики цветут, лимоны-мандарины - туда же. Помидоры уже не то что цветут, а намекают на количество завязавшихся плодов, перцы и баклажаны подтягиваются. Да и просто цветы - гиацинты-нарциссы-тюльпаны - буйствуют. И тут нам выдают на сегодня погоду -1C b и к ней сильный ветер. А я уже даже комнатные цветы на улицу вытащила на лето. Пойду все прятать обратно.

Те, вчера, по пять...

Зато в субботу, воспользоваавшись хорошей погодой, успели открыть сезон раков.



Новоорлеанская книжка порекомендовала помимо основных ингредиентов добавить к ракам грибы. Это было удачное решение!

P.S. На всякий случай: основные ингредиенты - это колбаски, картошка, кукуруза, лимоны, лук, чеснок, сельдерей, соль и луизианский Crawfish, Crab & Shrimp Boil seasoning.

И еще раз про раков

Так как раков было много (около 20 кг), то даже компанией мы не справились. Потому из остатков готовятся разные блюда четвердый день подряд, сегодня были уничтожены последние: crawfish etouffee