Кулинарный вопрос

Купила я тут свиные уши и решила поискать какой-нибудь новый рецепт, среди многочисленных азиатских вариантов нашла ( вот этот вот рецепт )

, который обозначен, как "блюдо украинской кухни".
Господа украинцы, это блюдо действительно относится к вашей кухне? Степень доверия к ресурсу у меня довольно низкая, так как в белорусской кухне там фигурирует пицца. С другой стороны, в той же белорусской кухне есть подобные блюда из свиных ушей.