Околокулинарное

В аргентинском ресторанчике частично поменялось меню (исчезли некоторые морепродукты), остальные блюда в размерах слегка увеличились. Посетители есть даже в непопулярное время.
В японском ресторане сильно уменьшили блюда, увеличили цены и если раньше заказ to go нужно было ждать минут 30-40, то сейчас - макимум 10-15. В самом ресторане, раньше забитым под завязку и очередью ожидающих в холле пусто, даже в вечернюю пятницу.
Купила корейскую кулинарную книгу. Морские гребешки с корейскими мотивами - хорошо. Суп из бычьих хвостов - просто отлично! Продолжаем исследования.
Маринованый дайкон, случайно купленный в азиатском магазине, уходит влет - и как закуска, и как гарнир и просто так.
Вчера готовила жареный рис, почистила и нарезала халапеньо, а потом автоматически почесала глаз, в который что-то попало. Что могу сказать - НЕ ПОВТОРЯЙТЕ ЭТОТ ТРЮК!
Засолила лосось, впервые добавив огуречной водки. Отличный результат. А учитывая, что водку у нас в доме никто не пьет, то бутылки хватит очень надолго.
Самый лучший чай масала тот, где, помимо всего, несколько видов перца и кардамон.