Околокулинарное

Единственный русскоязычный кулинар, которого я иногда смотрю - Sasha Hov. Видео короткие (1-2 минуты максимуму, всё по делу. Ответы на комментарии редкие, но доброжелательные. Но, похоже, и его достали - впервые высказался по поводу критики. Очередное видео с приготовлением стейка (там реклама, но не суть) и, не дожидаясь комментариев таки выдал что-то вроде "и перестаньте писать, что мясо сырое - нет, это вид прожарки" (речь о medium rare). Но не возымело ...
И вот да - когда натыкаюсь на русскоязычные комментарии с просторов экс-совка по поводу стейков каждый раз шквал комментариев о сырой говядине и "научитесь готовить". Well done считается единственно правильным вариантом. И это не о "вкусах не спорят", это "вы не умеете готовить".