Индюшкины лайфхаки
Nov. 24th, 2017 08:19 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
islochНесмотря на маленькую семью, вне зависимости от того, будут гости или нет, мы всегда готовим целую индейку. "Во-первых, это красиво" (с) На что идут остатки:
Во-первых, turkey wraps with brie and cranberry. Рецепт обнаружен буквально неделю назад и это просто сказка! Рецепт: тортилью очень сильно подогреть на сухой сковороде или гриле, смазать клюквенным соусом или вареньем (икеевское, кстати, очень неплохое), сверху порубленную индейку, кусочки бри. Завернуть и есть. Мой личный лайфхак - индейку разогреть, чтобы бри немного расплавился.
Во-вторых, салат: чашка пасты (отварить до аль денте), 4 вареных яйца, 3-4 стебля сельдерея, 2-3 помидора, пару-тройку маринованых огурчиков, индейки (сколько совесть позволит), зелень, соль-перец, 1 ст. л. майонеза. Перемешать и дать постоять минимум час.
В-третьих, блинчики с начинкой из индейки.
В-четвертых, сэндвичи.
В-пятых, а-ля спринг роллс: роллы с начинкой из индейки, зелени, ростков разного рода, мяты и т.п.
И последний лайфхак: фарш индейки стоит $5 за фунт. После дня благодарения индейка стоит 45 центов за фунт. В общем, с 12-долларовой индейки получилось уйма фарша (8-9 фунтов), бульон на костях и плюс часть костей с мясом осталась для новогоднего холоца.
Во-первых, turkey wraps with brie and cranberry. Рецепт обнаружен буквально неделю назад и это просто сказка! Рецепт: тортилью очень сильно подогреть на сухой сковороде или гриле, смазать клюквенным соусом или вареньем (икеевское, кстати, очень неплохое), сверху порубленную индейку, кусочки бри. Завернуть и есть. Мой личный лайфхак - индейку разогреть, чтобы бри немного расплавился.
Во-вторых, салат: чашка пасты (отварить до аль денте), 4 вареных яйца, 3-4 стебля сельдерея, 2-3 помидора, пару-тройку маринованых огурчиков, индейки (сколько совесть позволит), зелень, соль-перец, 1 ст. л. майонеза. Перемешать и дать постоять минимум час.
В-третьих, блинчики с начинкой из индейки.
В-четвертых, сэндвичи.
В-пятых, а-ля спринг роллс: роллы с начинкой из индейки, зелени, ростков разного рода, мяты и т.п.
И последний лайфхак: фарш индейки стоит $5 за фунт. После дня благодарения индейка стоит 45 центов за фунт. В общем, с 12-долларовой индейки получилось уйма фарша (8-9 фунтов), бульон на костях и плюс часть костей с мясом осталась для новогоднего холоца.
