Кулинарное

[isloch]

Никогда не было и вот опять...
Замариновала вчера куриные запчасти, сегодня приготовила на скорую руку в инстант пот. Получилось замечательно (при том, что к курице я довольно равнодушна): нежно, отличный вкус и замечательное послевкусие. Муж: "Давай завтра повторим?" Я, с воодушевлением: "Давай!" И тут же понимаю, что нет - не повторим, потому что понятия не имею, в чем мариновала. Чеснок был, лимонный сок тоже был, и копченая паприка, соль, кунжут. А что еще - хоть убейте не помню. Соусов у меня - несколько дюжин бутылочек, специй/приправ - раза в три больше. И вот так каждый второй раз...

Comments

[oleg_alexandrovich]

Я думаю, совсем и не обязательно в таких делах каким-то строжайшим "канонам" следовать, можно даже и поэкспериментировать -- с теми же приправами

[isloch]

Я экспериментирую постоянно и в 50% случаев - потому что не помню, что именно делала в предыдущий раз. Эксперименты люблю, но когда не помню особенно удачные результаты - страдаю: :)