Дыбр

[isloch]

Снова магазинное.
Поехали сегодня в магазины, где я бываю раз, ну максимум два раза в год (потому что далековато, а в одном из них ещё и цены не из веселых).

Накупили вкусняшек типа чурчхеллы, сыров, разных странных фруктов (впервые увидела fingers limes), чаев, приправ, хлебного всякого (муж ест, я почти плачу - мне нельзя, но выглядит все тааак вкусно!)
Лисички подешевели - в июне были по $50 за фунт, нынче на десятку меньше (не купила всё равно).
Ещё видели tiger lobster tail, $130 за фунт (а весит этот tail явно не меньше 10 кг, а то и больше). Вагю по $190 за фунт тоже было, и какие-то креветки по $100 за фунт. В общем, такая гастро-экскурсионная поездка получилась.
Самое интересное, что изначально мы поехали за мясом (козлёнок, или утка, или баранина) на новый год, но я уже в дороге вспомнила, что у меня в морозилке лежит филе аллигатора. Будем тестировать его.

Comments

[babatoma]

Знакомая вьетнамка регулярно ест этого самого аллигатора, говоритвкусно:)

[isloch]

Да мы ели много раз - любим Новый Орлеан, а там это не редкость, да, вкусно (муж вообще в восторге от). Просто сама ничего кроме шашлыков из аллигатора не готовила раньше.

[juan_gandhi]

О какие ужасы. Какие магазины бывают. Аллигатор я пробовал в Луизиане в каком-то ресторане - было фигня фигней. Но, конечно, от готовки должно зависеть. Жду репортажа!

[isloch]

Да, этот магазин с не очень гуманными ценами, но продукты замечательного качества, ассортимент отличный (там одного хлеба видов несколько дюжин, пекут сами). Так что иногда себе позволяем.
Аллигатора легко испортить при готовке (пересушить мясо - чаще всего), но буду пробовать, потому что хорошо приготовленное - отличное мясо. Если не получится - будет повод снова сгонять в Новый Орлеан :)

[nike_vik]

Есть люди, у которых в морозильнике лежит филе аллигатора.О_О

[isloch]

😂 И колбаски из него же. Мы просто не так давно в Новый Орлеан снова ездили, не привезти невозможно

[nike_vik]

Я, кажется, даже не пробовала никогда. Интересно.:-)