Субботний коктейль

Between the sheets

- 4 части бренди;
- 3 части белого рома;
- 1 часть кюрасао;
- 1 часть лимонного сока.

Положить лед в шейкер, добавить в шейкер, хорошо взбить. Вылить в сильно охлажденный бокал.
Тот редкий случай, когда коктейль может подаваться в винном бокале.

Отличный вариант зимнего коктейля для камина, костра.

Ужин. Поздний ужин

В 10 вечера вспомнив, что последний прием пищи был в 10 утра, или в 11, организм взбунтовался. Несмотря на то, что организм требовал мяса (копченого, вяленого, жареного...), на омлет с копчеными кобасками я тоже была согласна, мозг сошел с ума и выплеснул на поверхность идеи о каллориях, углеводах и "уже поздно". В результате родился салат. И, несмотря на отсуствие мяса (завтра же поеду за прошшуто, безобразие!), мне это понраивилось, завтра повторю. В общем, дело было так:
- 2 горсти шпината, нарубить;
- 2 мандаринки/танжеринки, каждую дольку разрезать пополам;
- 5-7 ягод клубники, порезать на четвертинки;
- небольшая горсть орехов (миндаль, кедровые, семечки подсолнуха тоже хорошо);
- маковые зерна;
- заправка: мед (кленовый сироп, агавовый сироп - что есть под рукой), каменная соль, свежесмолотый черный перец, оливковое масло, бальзамический уксус (у меня был малиновый);
- если есть бекон или прошшуто - очень хорошо (у меня сейчас не было).
Оставить на полчаса, чтобы фрукты пустили сок и все ароматы перемешались.

Завтра повторю. И послезавтра. И...