Про еду

[isloch]

Напрыгнули тут на меня сегодня со всех сторон кулинарные страдания. Сначала, простигосподи, профессор по логике из Лас Вегаса весь день питался "готовыми продуктами из русского магазина" (бесстрашный человек!), там правда совсем все плохо и с информационным полем, но я голодная, так что про еду. Потом в ленте наткнулась на клеймение американских донатсов, мол ужас какую неполезную фигную американцы изобрели (то есть про пончики никто не в курсе), ну и вишенка на торте "русская кухня здоровее даже самой здоровой американской еды", что понималось под русской кухней так и осталось невыясненным (а я не удержалась-таки, спросила) - то ли докторская колбаса, то ли салат "Мимоза", но апломб вкупе с агрессией показательны.
P.S. Муж пельменей сварил, пойду поем, подобрею.

Comments

[juan_gandhi]

Ну как. Щи, котлеты, селедка под шубой, каша.

[isloch]

Да, были такие мысли, либо имелось ввиду действительно что-то русское, типа щей-каш, либо советский шик типа оливье. Но в любом случае это как-то на суперздоровую пищу не тянет, любопытство не удовлетворено.

[tat_oshka]

Может имелось в виду готовка каждый день, готовка дома, а не питание полуфабрикатами или в фастфуде

[isloch]

Да, как раз имелась ввиду готовка каждый день в сравнении американских мам и пост-советских. Из фаст-фуда упоминались только эти донатсы (тут овольно часто принято приносить на работу по поводу и без повода разного рода вкусняшки - от выпечки до фруктов и напитков, донатсы - в числе прочего). А полуфабрикаты тут в русских магазинах разметаются своими же в первую очередь, кстати.

прошу прощения за цинизм, но

[v_pole]

Я об американской жизни не знаю ничего от слова совсем. Но подозреваю, что такого количества пенсионеров на дачных участках и просто грядках, как на постсовке, в Америке и близко нету. А ведь это мощная база. То есть пенсионер, вместо того, чтоб отдыхать, ездить по миру, заниматься своим здоровьем (на всё это тупо денег нет) сидит на даче и всей семье обеспечивает какой-никакой подножный корм. Если он не идиот, то пестицидами своё для своих поливать не будет - вот вам и вопли о здоровой пище. А потом этот пенсионер просто умирает и на поминках говорят: какой человек был! с утра до ночи работал!

То есть впечатление, что рабочая лошадка померла, да где ж мы теперь такую возьмём, чтоб так же пахала и денег не брала.

Re: прошу прощения за цинизм, но

[isloch]

Да ну, поливали советские и пост-советские пенсионеры разной химией свое хозяйство только так - и от жуков колорадских, и от гусениц, и от прочих насекомых. А собранные вдоль дорог грибы и даже "смотрите, какие большие лисички - четыре штуки на сковородку" (это после Чернобыля)? И тут фермеров полно и самых разных (страна-то одноэтажная, домики, свои дворы, огородики для себя), удобрения нынче - сплошь органические и т.п. Но вбитая в советской школе втором классе на политинформации матнра "проклятые капиталисты против народа" живет в веках.

Re: прошу прощения за цинизм, но

[v_pole]

Правда? Вот гады!
Ну, хотя бы мои так не делали (могу сказать уверенно, потому как подсобный рабочий там по жизни я).

Re: прошу прощения за цинизм, но

[v_pole]

Продажа собранного после Чернобыля нас тут коснулась напрямую - до зоны тут 70 км. Помню эти вопли торговок на тему, что раз радиации глазами не видно, то её и нет.

Но вообще это немножко разные вещи. Вы ж говорите о выращенном или собранном на продажу, а я о том, чем пенсионер кормит своих, свою семью. Я понимаю, что сознательность - штука редкая, может и тут не помочь. А всё-таки именно из этих соображений обе ветви моих стариков и даже наши соседи старались обходиться содой и уксусом.

Насчёт наличия фермерских хозяйств в Америке я догадываюсь, без этого Америки бы не было. Но если говорить о том, откуда берутся именно вопли о чистых продуктах с земли (а такие разговоры с реальностью мало соотносятся), то дело именно в этом: своих пенсионеров на грядках видят и чётко помнят, а фермерское хозяйство - это что-то из области заокеанских сказок и пропаганды, из которых и получился такой коктейль.

Re: прошу прощения за цинизм, но

[isloch]

Да почему же на продажу? Фермер - просто "заграничное" название крестьянина:), с земли-то как раз и жили (и многие живут). И, кстати, чаще всего о том какое все было чистое-хорошее-натуральное говорят те, кто этого не видел или не помнит в силу того, что родился уже после того. Ну как те же лозунги о том, как было замечательно в советском союзе от рожденных в 90-е. То есть да, пропаганда вкупе с отстутствием реальных знаний.

Re: прошу прощения за цинизм, но

[v_pole]

Просто я восприняла вашу цитату про большие лисички как рекламный ход, своё-то молча едят, расхваливают то, что продают - потенциальному покупателю :)

Re: прошу прощения за цинизм, но

[isloch]

Да нет, они реально были такие((( Я, кстати, когда потом в Сибири жила и мы собирали грибы в тайге, которые действительно несколько штук всю сковородку занимают, сидела в библиотеке и изучала энциклопедии на предмет "это они сами по себе такие или все же радиация?" (могильников радиоактивных отходов там полно, несмотря на миф о сибирском здоровье и пр.)

Re: прошу прощения за цинизм, но

[v_pole]

А грибам нравится фон, я читала.
Так что в конце выживут они - и тараканы )

Re: прошу прощения за цинизм, но

[isloch]

*оптимистично* хорошо, что я этого уже не увижу (я про вторую часть комментария)

[seba]

Русская кухня - всё, что приготовленно на кухне русскими. Хоть равиоли. Там в головах все как всегда - с кухней, с изобретениями, с территориями.

[isloch]

ЧТо касается местных, то я бы употребила "русскоязычне" скорее, учитывая, что очень много народа из южных республик экс-ссср.

[12_natali]

ну, если речь о народной кухне, то, действительно, была простая и здоровая - мало мяса, много овощей, самодельный хлеб, щи, каши, квашеная капуста. бабуля рассказывала о своём детстве - в холодных сенях стояли бочки - с капустой, клюквой и грибами.

но какое отношение нынешняя кухня имеет к той, это вопрос:))

[isloch]

Я из Беларуси, много овощей - скорее преувеличение, картошка, капуста, свекла, морковка. Маловато для здоровья, особенно при отсутствии мяса. И если уж на то пошло, то в тех же Штатах выбор фруктов-овощей куда больше в силу климатических условий, так что даже в этом случае не аргумент.

[12_natali]

я думаю, у наших пра-пра был ассортимент пошире, всякие там репы, редьки, дикорастущие ягоды, разные грибы (белок!), травы, ну и все своё молочное, яйца, мед, и, главное, все было натуральное и без ГМО:)

а в Штатах в марекетах такая же искусственная хим-пища, как сейчас во всех странах. на вид красивое, но... эти яблоки даже червячки не едят(((
кстати то, что ребята стали такими рослыми, не показатель здоровья - стимуляторы роста массы, которые дают животным, попадают и человеку(((

а перечень вкусовых добавок на упаковках даже читать страшно, все эти E100 E101 E102 E103 E104......далее везде((((

[isloch]

Ой нет, на эту дискуссию я не подпишусь, я ее и в местных-то сообществах избегаю и уж у себя-то точно не начну :)

[12_natali]

и не надо:)