Кулинарные эксперименты недели
Jul. 10th, 2020 03:03 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
islochТе самые свиные уши по "украинскому" рецепту ни о чем. Хорошо, что приготовила на пробу только одно, остальные - по обычному рецепту.
Наткнулась на упоминание о chicharrón, сделала по колумбийскому рецепту. Не совсем эксперимент, так как и раньше делали, но все равно немного проапгрейдила (копченая паприка там нужна несомненно!).
Салат а-ля poke bowl, но без рыбы: дикий рис, эдамаме, авокадо, аруз, огурец, морковь, ну и специи и заправка соответствующие. Прекрасно!
Еще один салат из острых и сладких банановых перцев, огурца, стручковой фасоли и лука, но тут приз даже не самому салату, а мисо-соусу.
Ризотто с зеленым горошком и мятой. Вкусно, конечно, но долго. А если учесть, что муж ждет ризотто с грибами, то неизвестно, когда это повторю.
Все, на неделю достаточно экспериментов.
Наткнулась на упоминание о chicharrón, сделала по колумбийскому рецепту. Не совсем эксперимент, так как и раньше делали, но все равно немного проапгрейдила (копченая паприка там нужна несомненно!).
Салат а-ля poke bowl, но без рыбы: дикий рис, эдамаме, авокадо, аруз, огурец, морковь, ну и специи и заправка соответствующие. Прекрасно!
Еще один салат из острых и сладких банановых перцев, огурца, стручковой фасоли и лука, но тут приз даже не самому салату, а мисо-соусу.
Ризотто с зеленым горошком и мятой. Вкусно, конечно, но долго. А если учесть, что муж ждет ризотто с грибами, то неизвестно, когда это повторю.
Все, на неделю достаточно экспериментов.
