Околокулинарное

[isloch]

Новые продукты я пробую с удовольствием и даже с каким-то азартом. Чаще всего это происходит примерно так: вижу в магазине нечто неизвестное, беру на пробу (главное сфотографировать ценник с названием), дома гуглю и... То есть принцип "главное - ввязаться, а там разберемся". Очень часто результаты радуют, иногда оставляют равнодушными "ну... ок, но больше готовить не буду", глобальных провалов было всего 2 или 3. И вот это случилось.
Choy sum stalks. Купила в азиатском магазине, китаянка, которая рядом со мной набирала их целый мешок, поделилась рецептом. Дома я взялась за дело.
Первые сомнения меня посетили еще на стадии чистки овоща - аромат. Решила-таки продолжить. В процессе варки аромат усилился раз в 10 и разползся по всему дому, выманив мужа из офиса. На этой стадии я поняла, что даже пробовать это не буду. Муж рискнул.
В общем, выбросили мы это очень быстро, для верности завязав в два пакета. Дом проветривали полдня.
Точно не рекомендую.

Comments

[nata_for]

Я задумалась и поняла, что никогда не видела у нас именно китайских магазинов. Возможно, конечно, что за ненадобностью я не искала и не обращала внимания - но наскидку знаю тайский, украинский, эстонский и некоторое количество арабских и турецких, они как близнецы и я их не разделяю :) Но овощи в них во всех в целом знакомые, попадаются отдельные совсем неизвестные виды типа плода хлебного дерева, но редко.