Книжно-кулинарное

После недавнего посещения аргентинского ресторана набрала в библиотеке кулинарных книг по южно-американской и около нее кухне (молодец я, а ведь могла бы сразу в закупки кинуться!). Интересное чтиво, оказывается. Не знаю, мне так повезло или это общее правило, но книгах по вышеупомянотой кухне (кухням) очень много культурно-исторической информации, в процессе чтения забывала, на какую тему книга вообще. Хотя одну идею опробовала - зеленый, твердый манго посыпается перцем чили и подается как закуска. Отличная вещь! А гуаву зеленую (несозревшую) едят с чили, а из созревшей делают ликеры, потому что вкуса как такового в ней не особо, а вот аромат... (Я ее, кстати, ради аромата и покупаю - поставишь миску с гуавой на кохонном столе и аромат на полдома).
Так вот, специально для книжно-кулинраных маньяков рекомендую две книжечки.
Вот эту небольшую (краткий историко-культурный гид + немного рецептов):

И вот этот тяжелый, шикарный том, с отличным текстом и фото. Ее даже не готовящим можно брать, удовольствие гарантировано:

Художественно-кулинарное

Отложила кухню Юкатана, вернулась к Твену. Но мироздание в курсе:
"Мы научились с терпением, с благодушием, с удо­вольствием переносить медлительную церемонию таб­льдота. Мы съедаем суп, затем ждем несколько минут рыбы; еще несколько минут — тарелки сменены, и пода­ется ростбиф; еще перемена — и мы едим горошек; еще перемена — едим чечевицу; перемена — едим пиро­жки с улитками (я предпочитаю кузнечиков); переме­на — едим жареных цыплят с салатом, затем землянич­ный пирог и мороженое; затем свежий инжир, груши, апельсины, свежий миндаль и прочее; напоследок — кофе. Вино, разумеется, к каждому блюду — ведь это Франция."

Просто книжное

Аааааа! Остановите меня! Но это можно цитировать бесконечно:
"Вагоны разделены на купе, вмещающие восемь человек. В каждом купе два дивана, на которых сидят по четверо... Вы избавлены от соседства множеста неприятных спутников"
Моя социофобия бьет копытом и уносится в дальние дали.
P.S. И это я другие книги, которые параллельно читаю, не цитирую (просто лэптоп у меня под рукой не всегда, а то бы я...)