Натуралист-кулинар

[isloch]

Мои познания в кулинарно-ботаническом разнообразии продолжают расширяться. Заехала в индусский магазин за чаем (индусскую кухню, наверное, единственную, которую не люблю, так что только чай) и внезапно купила нечто, то ли овощ, то ли фрукт, без названия (в магазине этикетками для овощей-фруктов не особо балуют). Чек сказал, что это арбуз/дыня. А я что - нам не шашечки, нам ехать. Нарезали дома эту арбузодыню на десерт, а она нифига не сладкая оказалась, скорее нейтрально-свежая, с привкусом огурца, но тверже, как недозрелая дыня. В общем салат - арбузодыня-томатильо-халапеньо-соль-перец-лимонное оливковое масло произвел фурор, в том числе и на работе (я пыталась найти хоть кого-то, кто опознает, что это я купила).
В конце-концов опознал коллега из Шри-Ланки (кстати, очень возмущается, если его кто-то прнимает за индуса) и то - не по вкусу, а по моему описанию. Оказывается, я купила Kekiri и коллега ее (его?) в сыром виде никогда не ел.
В сыром виде для жаркого лета - просто идеальный овощ. А в следующий раз попробую рекомендованный коллегой суп.
P.S. Сегодня из остатков сделала салат: kekiri, вареное яйцо, мясо раков. Очень рекомендую.

Comments

[surovmag]

я не боюсь, но как представил чистку этой мелкоты...

[isloch]

О да! Это может служить определяющим при покупке.