Дыбр

[isloch]

Похолодало окончательно: дожди, сильный ветер, вчера ночью было 29F, на траве иней. Решила перейти на зимнее питание. Хочу:
Чай с апельсиновыми корочками
Яблочный сидр, с лимоном и медом
Горячий клюквенный морс
Глинтвейн
Солянку сборную
Бигос
Хаш
Том-ям, Tom Kha Gai тоже можно, и Tom Saep сюда же
Жижиг-галнаш, с бараниной и говядиной
Горячий шоколад, мексиканский горячий шоколад тоже
Грибной суп, с перловкой
Запеченый камамбер с медом и брусничнм вареньем
Печеные яблоки.

Comments

[stringbasso]

йессс!
Чай с апельсиновыми корочками - постоянно срезаю цедру от апельсинов, лймов, лимонов, сушу и добавляю в спецрождественнскую банку с ерл греем, люблю еще имбиря туда, есть такой как цукаты в продаже
Яблочный сидр, с лимоном и медом - вот к сидру как то не привык
Горячий клюквенный морс - большая коробка клюквы всегда есть в морозилке, не этой искуственной, а эстонской с болота
Глинтвейн - это наше все глёги, я и в бутылках покупаю, есть очень хорошие, но и сам тоже делаю
Солянку сборную - очень люблю
Бигос - спецом как то не делаю, но капуста это настоящее эстонское и квашеная, кисла, тушеная и всякая
Хаш - никогда не делал
Том-ям, Tom Kha Gai тоже можно, и Tom Saep сюда же - люблю и ингридиенты всегда есть, но делаю редко
Жижиг-галнаш, с бараниной и говядиной - не знаю что это, но уверен что вкусно, я таки мясоед
Горячий шоколад, мексиканский горячий шоколад тоже
Грибной суп, с перловкой - да! Да! и именно с перловкой
Запеченый камамбер с медом и брусничнм вареньем - да очень по 5!
Печеные яблоки. - очень люблю, покупаю литовскую антоновку на базаре, она практически всю зиму есть в наличии, с корицей и коричневым сахаром или кленовым сиропом мммм

[isloch]

Будете у нас на Колыме... :)

[stringbasso]

ггг )))
а вот горячий шоколад дома никогда не делал

[isloch]

Мы часто делаем сами, а мексиканский иногда покупаем уже готовый mix: там кроме самого шоколаде сахар и разные специи.

[ernestine_16]

Ой, сколько всего люди хочут!

[isloch]

Зима-с... А ведь в детстве супы терпеть не могла, хотя тогда и там зима была сильно суровее.

[juan_gandhi]

О как у вас холодно. У только однажды иней утром был, в ноябре. Эх... пройдет, конечно; но неприятно как-то.

[isloch]

Оно внезапно как-то налетело - сначала два дня проливных дождей, потм две ночи заморозки, сейчас уже лучше - около 60F и ночью выше 40F обещают. Я больше за все свои растения переживала.

[magnoliasteel]

"Хочу" или "готовлю?"

[isloch]

Сначала хочу, потом готовлю. Ну вообще - чай, сидр, морс, шоколад, том ям в стадии "готовлю", а вот за мясом для солянки, бигоса и т.д. надо ехать, так что тут пока категория "хочу".

[magnoliasteel]

Особое мясо?

[isloch]

Да нет, в принципе - для жижиг-галнаша нужна баранина и говядина на косточке, для солянки и бигоса несколько видов, в том числе копченое.

[magnoliasteel]

Забыла, что климат другой.

[12_natali]

ААА-становитесь! - умоляет талия:)

а я хочу наполеон на НГ, но, пока....лень даже думать, а магазинные становятся хуже год от года(((

[isloch]

Перечисленное для талии не так уж и страшно, особенно если не все сразу. Наполеон я не хочу, но на новый год придется делать - муж считает, что без наполеона новый год не считается окончательно наступившим, так что каждый год 31 декабря...

[12_natali]

правильно мыслит товарисч! :) наполеон и тазик оливье - наше фсё!:)

[isloch]

Оливье он не ест, это для себя :)

[12_natali]

а мы едим... 1 раз в году, надофедя:)