Кулинарное

[isloch]

 За время болезни на кухню заходила с целью заварить чай -  черный, с бергамотом, с мятой, с лимоном, с вербеной,, с лимонной травой, ромашковый, травяной. Ещё витамин с, клюквенный морс, оолонг. Меньше чем за неделю я выпила, по-моему, полугодовую норму жидкости.
Но однажды меня занесло на кухню для приготовления будущих ланчей-ужинов. Сварила ребенку любимый (уже 10+ лет как) куриный суп и навертела Пожарских котлет. И из-за котлет случился кулинарный факап. Нет, котлеты, как всегда удались (очень удобное блюдо, кстати  - потратить полчаса и иметь запас минимум на 10 приемов пищи), но тут я решила освоить новое блюдо - crispy chicken skin (раз уж шкурка куриная в наличии в таком объеме). В общем из трёх использованных рецептов результат всех трёх накормил мусорное ведро.
Теперь вежливо: огорчена, расстроена, неприятность какая вышла. Оригинал высказывний додумайте сами.

Comments

[juan_gandhi]

Ну... бывает. У меня полная морозилка курятины, а я ее вообще не люблю - но спасибо за идейку, супчик-то я сварю, конечно.

[isloch]

Я курятину тоже не очень, но ребенок полюбил куриный суп примерно с года. Дважды в месяц - обязательная программа на протяжении более 10 лет. А Пожарские котлеты - идеальный вариант заготовок для морозильника (но если честно - мужу по мед. предписаниям подбирала еду)

[ernestine_16]

А можно подробнее про пожарские, пожалуйста? Когда-то делала. ничего не вспоминается.
Чтоб на 10 поеданий - как-то даже не поверилось

[isloch]

Начала печатать, потом вспомнила, что базовый рецепт у меня этот https://ru-kitchen.ru/sez2UhwNdA3Ec9
Мяса у меня было больше (грудка и окорочка), из специй я еще добавила копченую паприку, чесночный порошок, сушеные орегано и укроп. Я их делаю достаточно большие, котлета на порцию получается (с гарниром - более, чем достаточно)